Sposób przygotowania

Opłukane mięso pokrajać na kawałki, włożyć do rondla, zalać zsiadłym mlekiem, posolić i gotować na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem, aż płyn wyparuje. W drugim rondlu przesmażyć na sklarowanym maśle pokrajaną na plastry cebulę, dodając proszek curry, imbir, roztarty czosnek, paprykę w paski, pokrojone na plastry pomidory, mączkę kokosową i łyżkę posiekanej naci pietruszki; przyprawić solą. Do cebuli dodać ugotowane mięso, wymieszać dobrze i trzymać 10—15 min. na bardzo małym ogniu.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !