Warzywa z soczewicą

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 1 szt cebula,
• 2 szt marchewka,
• 1 szt cukinia,
• 290 g pieczarki marynowane z curry Smak,
• 3 szt ziemniaki,
• 1 szt papryka czerwona,
• 4 łyżki oliwa z oliwek,
• 1 kostka rosół warzywny Kucharek,
• 100 g soczewica,
• 1 pęczek kolendra,
• Sól,
• pieprz czarny grubomielony Prymat,
• chili pieprz cayenne Prymat,
• imbir mielony Prymat,
• curry Prymat

Cebulę podsmażyć z marchewką i ziemniakami, odstawić. Na tej samej patelni podsmażyć paprykę, pieczarki i cukinię, dodać ziemniaki i marchewkę, a następnie soczewicę, przyprawy i rosól warzywny. Całość gotować aż składniki będą miękkie, a sos zacznie gęstnieć. Na końcu dodać posiekaną kolendrę.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • trudność: średnie,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia