Sposób przygotowania

Plastry giczy cielęcej oprószyć solą i pieprzem, lekko otoczyć w mące. Silnie przysmażyć z obu stron w gorącej oliwie z oliwek. Dodać posiekane warzywa i krótko je podrumienić razem z mięsem.Pomidory obrać, usunąć ziarenka. Dodać do mięsa razem z winem, wodą i przyprawami.Mieszać od czasu do czasu, aby się osso buco nie przypaliło. Dusić 1 1/2 godziny w garnku pod przykryciem

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !