Sposób przygotowania

Wołowinę natrzeć solą i pieprzem, podsmażyć w brytfance na 2 łyżkach oleju. Zalać litrem wody, zagotować, dodać pokrojoną włoszczyznę. Dusić 2,5 godziny. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Pomidor podzielić na ćwiartki, drobno posiekać. Ziemniaki przecisnąć przez praskę. Wymieszać z rosołem, octem i pozostałym olejem, przyprawić sola i pieprzem. Dodać posiekany szczypiorek. Mięso wyjąć, przestudzić, pokroić w plastry, polać sosem, posypać kawałeczkami pomidora. Udekorować plasterkami cytryny.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !