Sposób przygotowania

Umyte i osuszone bakłażany kroimy na plasty o grubości 1 cm , solimy je i odstawiamy na ok 20 min aż puszczą sok.
Mięso mielone smażymy a następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i czerwone wino.Czekamy aż płyn sie zredukuje. przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, dodajemy pokrojoną w kostkę mizzarellę, mieszamy. Pomidor kroimy na plasty posypujemy majerankiem. Suche bakłażny układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na bakłażany nakładamy mięso a na mięso plasterki pomidorów. Pieczemy w temp ok 200stopni przez 25 min.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !