Szaszłyk z szynki w czerwonym winie

Marynata:3/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina,2 łyżki soku z cytryny,2 ząbki czosnku,po pół łyżeczki estragonu i tymianku,sól,pieprz.Oczyszczony czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty.Szynkę pokroić w półtora-centymetrowe plastry,a następnie na kwadraty o boku około 2 cm.Każdy kawałek lekko zbić tłuczkiem,włożyć do marynaty i odstawić na kilka godzin.Wyjąć,nadziać na szpadki,usmażyć na gorącym tłuszczu.