Sposób przygotowania

Flaki umyć,gotować 15min w lekko osolonej wodzie,odcedzić ,przelać zimną wodą,osączyć i pokroić na cienkie paski.Boczek pokroić w kostkę,usmażyć na maśle na rumiano,oprószyć mąką i wymieszać.Dodać koncentrat pomidorowy i wino.Zamieszać i zagotować.Do sosu włożyć flaki .Cebule obrać,opłukać,wbić w nią gozdziki i dodać do flaków.Dołożyc czosnek,listek laurowy,tymianek,natkę pietruszki,sól i pieprz.Potrawę dusić pod przykryciem ,na małym ogniu 2godz.Przed podaniem wyjąć cebulę,czosnek,listek i natkę.Wlać koniak i wymieszać.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !