Sposób przygotowania

1.Mięso naszpikować obranymi ząbkami czosnku. Posypać przyprawami i mąką. Zrumienić na rozgrzanej teflonowej patelni. Przełożyć do garnka, podlać wodą. Gotować ok. 90 min. na małym płomieniu.
2. Warzywa obrać, rozdrobnić i razem z bulionem dodać do mięsa na 15 min. przed końcem gotowania.
3. Miękkie mięso wyjąć, wywar wymieszać ze startym chlebem. Dusić 5 min. Sos przetrzeć przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i musztardą. Polać nim sztufadę.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !