Sposób przygotowania

Pieczarki pokroić w plasterki, paprykę –w paski, a seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Smażyć warzywa 5 minut na rozgrzanym oleju na dużym ogniu. Wybrać łyżką cedzakową, przełożyć do miski. Z masła i mąki przyrządzić zasmażkę i, mieszając, podgrzewać przez minutę, po czym stopniowo wlewać mieszając, zimny wywar i śmietankę. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia, doprawić solą i pieprzem. Makaron włożyć do dużego żaroodpornego naczynia, dodać połowę sera, pokrojone w paski mięso, pieczarki, warzywa i sos, dokładnie wymieszać, posypać reszta sera. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stc i piec 20 minut. Podawać z sałatą.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !