Sposób przygotowania

Udka oczyścić, posolić opieprzyć, skropić sokiem z cytryny i posypać bazylią i kolendrą.
Orzechy włożyć do ściereczki i utłuc wałkiem na drobno. Przed pieczeniem udka skropić olejem i posypać orzechami.
Ułożyć na ruszcie pod którym umieścimy pojemnik z wodą. do wody mozna wrzucić 2 goździki i listek laurowy dla aromatu.

Piec ok 45 min w temp 200 st polewać wodą z wytopionym tłuszczem z pojemnika.

Podawać z ziemniakami, frytkami lub ryzem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !