Sposób przygotowania

Mięso kroimy w drobną kostkę dodając do smaku ziele angielskie i majeranek,przyprawy dobrze mieszamy z mięsem i odstawiamy na dobę,następnego dnia napychamy do flaków wołowych.Po napełnieniu kiełbasy wałkujemy na stolnicy aby mięso się równo ułożyło,wędzimy w bardzo mocnym dymie przez 50 min po czym wrzucamy do wrzątku i trzymamy w nim przez 10 min nie gotując.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !