Sposób przygotowania

Mięso,zmieloną cebulę,2całe jajka i przyprawy dokładnie wymieszać.Dodać tyle tartej bułki ,by masa była gęsta ,a na końcu ubite na pianę białka z 2jajek.Formować pulpety i gotować je w niewielkiej ilości wody osolonej i zakwaszonej kwaskiem cytrynowym lub octem .Gdy pulpety wypłyną ,wyjmować je łyżką cedzakową.Wywar zaciągnąć roztrzepanymi żółtkami ,doprawić do smaku solą,pieprzem i kwaskiem cytrynowym.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    suzana

    lubię pulpety

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !