Sposób przygotowania

A oto mój dzisiejszy obiadek…
tradycyjny niedzielny rosołek :)

Mięso umyć, podzielić na części i wrzucić na osoloną gotującą się wodę. Aby był klarowny zbieramy łyżką tzw. szumowiny. Pogotować przez jakiś czas i dodać włoszczyznę, marchewkę, pietruszkę, seler, ziarenka ziela i pieprzu, listek laurowy i małą cebulkę. Gotować na bardzo małym ogniu do miękkości.
Doprawić do smaku solą, pieprzem.

Ja do rosołku dodaję odrobinę magii, majeranku i lubczyku, oczywiście najlepsze świeże ale i suszone, które mam ze swojej działki swoją wartość wniosą :)

Pyszny jest z makaronem, kluseczkami lanymi a dla odmiany kaszą manną ugotowaną na gęsto i pokrojoną w kostkę.

SMACZNEGO :)

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Babciagramolka

    Mięso na rosół wkłada się do zimnej wody bo chodzi o to by wygotowac z niego wszystkie smaki- mają przejść do wywaru . Do gorącej ( wrzącej ) wody wkładamy mieso które chcemy ugotowac na sztukamięs , potrawkę itp ( tam gdzie zalezy nam bardziej na smaku mięsa a nie wywaru )
  • 4
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    no, słuszna uwaga, ale tak wrzucała moja babcia, mama więc i ja tak robię - ot taka rodzinna tradycja .... :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    kate.500

    moja ulubiona zupa...
  • 3
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    zgadzam się to też moja ulubiona zupa
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina47

    rosół kojarzy mi sie z niedzielnym obiadem , nie wiem czemu
  • 2
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    i wielu osobom podobnie, mi też - bo to faktycznie jest tradycyjny niedzielny obiadek i raczej nic już tego nie zmieni :)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Robert10

    jutro zjem ze smakiem
  • 2
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    a ja dawno już nie jadłam i trochę mi go brakuje ...
  • 1
    original
    Opublikowano

    gacopierz23

    moja niedzielna zupa
  • 1
    original
    Opublikowano

    jeta72

    uwielbiam rosół;)
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Rosół... pycha.
  • 3
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pyszny rosołek
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    mirosława4

    smaczny i zdrowy
  • 1
    original
    Opublikowano

    gacopierz23

    ja również zalewam gorąca wodą i uważam ze jest wyśmienity :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    m1monika

    moja ulubiona zupka
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kanu83

    uwielbiam
  • 2
    original
    Opublikowano

    Seba

    pycha
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    rutynka

    Ja dla lepszego smaku cebulkę lekką podpiekam na ogniu, rosołek ma wtedy jeszcze lepszy smak:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    piotereq

    nie ma jak rosołek w niedzielę u mamusi:))
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    jerry1

    moja ulubiona zupa! pycha!
  • 4
    original
    Opublikowano

    Motorek

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    Wacław

    uwielbiam rosół
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    smaczne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    calliope

    tradycyjna zupka
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    rosołek lubię,zwłaszcza jak zimno na dworze:)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    mic

    od razu na myśl przychodzi niedziela, w większości rodzin w niedziele się je właśnie rosół, i tak jest także u mnie:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Dorian

    uwielbiam
  • 1
    original
    Opublikowano

    Anna152

    lubie
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    traktorek

    świąteczno-niedzielne danie
  • 1
    original
    Opublikowano

    Kas2

    zawsze w niedzielę :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ela15

    ja też zalewam gorąca wodą i jest przepyszny
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kasiek

    rosół to chyba najlepsza zupa na świecie
  • 1
    original
    Opublikowano

    pierniczkowo

    uwielbiam rosół:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    bardzo smaczny rosolek
  • 2
    original
    Opublikowano

    dianix

    bardzo lubie
  • 1
    original
    Opublikowano

    Beata23

    uwielbiam
  • 1
    original
    Opublikowano

    pajbek

    Lubię taki rosołek :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    wiola333

    bardzo smaczny przepis
  • 1
    original
    Opublikowano

    Alex_M

    lubię rosołek :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    gosia1988

    pyszny rosół
  • 1
    original
    Opublikowano

    Łukasz15

    Uwielbiam rosołek
  • 1
    original
    Opublikowano

    pestka

    najlepsza zupa to rosół

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !