Sposób przygotowania

Cielęcinę z łopatki włożyć do litra wrzącej wody,gotować na małym ogniu około 30 minut.Następnie dodać włoszczyznę i gotować jeszcze pół godziny.Mięso wyjąć,pokroić na porcję w poprzek włókien mięsnych,wyjąć także włoszczyznę.Mąkę rozetrzeć z masłem,dodać do wywaru,zagotować.Sos przyprawić sokiem cytrynowym,zaciągnąć surowym żółtkiem.Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i sosem.Posypać natką pietruszki.Smacznego!

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !