Sposób przygotowania

Mięso natrzeć solą, solą czosnkową i pieprzem, ułożyć w brytfannie, polać gorącym smalcem i piec 20 minut w nagrzanym piekarniku, często skrapiając wytworzonym sosem. Warzywa oczyścić, pokroić w kawałki, dodać do mięsa i piec razem 20-30 minut. Gotową pieczeń wyjąć, postawić w ciepłym piekarniku. Sos rozprowadzic wodą, przyprawić mąką i zagotować, zmiksować blenderem. Mięso pokroić w cienkie plastry, sos podać oddzielnie w sosjerce.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !