Przepis i sposób przygotowania na: Udka kurczaka w marynacie cytrynowo-czosnkowej
Przyprawę do kurczaka wymieszać z pół szklanką oleju, polać mięso i oprószyć czosnkiem z jednej główki. Włożyć do piekarnika i piec około pół godziny w temp. 180 C. Ziemniaki wyszorować, pokroić w ósemki, cebule w talarki. Resztę oleju, sok z cytryny, musztardę, zioła i resztę czosnku wymieszać w większym naczyniu razem z ziemniakami. Następnie po upływie 30 minut wyjmujemy mięso z piekarnika i dokładamy na blachę ziemniaki wymieszane w marynacie, równomiernie rozkładając na mięsie. Piec razem jeszcze ok. 1 godzinę lub aż do uzyskania rumianego wyglądu udek kurczaka.