Sposób przygotowania

Bulion ugotować z kminkiem. Przecedzić. Przyrządzić zasmażkę i zaprawić nią zupę. Kaszę rozprowadzić w odrobinie wody, wlewać powoli na wrzącą, osoloną wodę ciągle mieszając. Gdy zgęstnieje , wylać na talerz do zupy, rozciągamy równo łyżką maczaną w zimnej wodzie na grubosć 0,5 cm. Po skrzepnięciu pokroić w równą kostkę. Zalać bulionem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !