Sposób przygotowania

Patisony, cukinię i bakłazana pokrój w dość grube plastry. Rozłóż na sicie i oprósz sola, poczekaj aż warzywa puszczą sok ok. 30 min. całą paprykę oraz plastry warzyw ułóż na kratce piekarnika i piecz 20 min w 200 st, wyjmij i ostudź. Z papryki zdejmij skórkę, a miąższ pokrój na kawałki. Pomidory pokrój w grube plastry. Na duzym półmisku układaj na przemian plastry wszystkich warzyw, poprzetykaj listkami bazylii, dodaj oliwki. schłodz 30 min. tuz przed podaniem skrop octem balsamicznym i oliwą oraz solą i pieprzem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !