Sposób przygotowania

Pozostałe składniki:

10 dkg smalcu
1 duża cebula
1 łyżka sosu sojowego
pieprz

Obrane,umyte ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i przecisnąć do miski przez praskę.Ostudzone ziemniaki uklepać,podzielić na ćwiartki i jedną ćwiartkę ziemniaków wyjąć.W miejsce wyjętych ziemniaków wsypać mąkę ziemniaczaną.Do miski dodać wyjęte ziemniaki,jajka,wiórki margaryny i wyrobić gładkie ciasto.Uformować 1 kluskę i ugotować na próbę w osolonym wrzątku.Gdyby kluska się rozgotowywała,do ciasta dodać trochę mąki ziemniaczanej i jeszcze raz wyrobić.Mięso,cebulę i czosnek zmielić w maszynce.Do mięsa dodać przyprawę do mielonego,przyprawę do kurczaka,pieprz i dokładnie wyrobić.Odrywać kawałki ciasta kluskowego,spłaszczać na dłoni,na wierzch kłaśc łyżeczkę farszu mięsnego,dokładnie skleić ciasto i formować okrągłe kluski.W dużym,płaskim garnku zagotować wodę,dodać sól do smaku i wrzucić kluski.Ostrożnie zamieszać i gotować kilka minut od wypłynięcia.Cebulę pokroić w dużą kostkę.Na patelni rozgrzać smalec,dodać cebulę,sos sojowy,pieprz i dusić aż cebula się lekko zrumieni.Wyjąć jedną kluskę i sprawdzić czy są już ugotowane.Gotowe kluski wyjąć łyżką cedzakową,rozłożyć na talerze i polać smalcem z cebulką.Smacznego!

Komentarze

  • 5
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    Bardzo apetyczne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Tahitha

    Bardzo fajne i ... super.
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    smakowicie wyglądają Twoje kluseczki
  • 0
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    uwielbiam takie :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    iga2

    wyglądają bardzo smacznie
  • 0
    original
    Opublikowano

    berys18

    smacznie wyglądają

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !