Sposób przygotowania

Otrzewną zamoczyć w zimnej wodzie. Łopatkę cielęcą zemleć na bardzo drobnym sicie, po czym wyrobić z winem i surowymi jajkami. Doprawić solą i pieprzem. Na oliwie zrumienić czosnek i obsmażyć z jednej strony polędwicę. Oprószyć solą i pieprzem. Na obsmażonej części mięsa ułożyć farsz i całość zawinąć w otrzewną. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać 30minut w 140 stopniach.Gotowe!

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ambitnie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !