Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ziemniacza z zasmażką
Kroki postępowania
1
Obrać ziemniaki i opłukać .
2
Pokroić w średnią kostkę .
3
Wlać wodę do garnka ,dodać porcję rosołową i obgotować .Wylać wodę i opłukać . Zalać ponownie czystą wodą i gotować na małym gazie .
4
Dołożyć ziemniaki pokrojone w kostkę , liść laurowy , ziele angielskie , posolić i wsypać kminek. Gotować na wolnym ogniu do momentu gdy wszystko będzie miękkie .
5
Zrobić zasmażkę z mąki i masła . Zrumienić i rozpuścić wodą ,może być wywar z zupy .
6
Zalać zupę przygotowaną zasmażką , mieszając aby nie zrobiły się grudki . Zagotować i nalewać na talerze, posypać natką pietruszki . Przyprawić do smaku pieprzem .
