Przepis i sposób przygotowania na: zupa z opiekanym selerem
Kroki postępowania
1
Do wody dodać kostki rosołowe i zagotować.
2
Selera pokroić w drobną kostkę i podrumienić na patelni z 1 łyżką masła.
3
Dodać drobno pokrojoną cebulę i podrumieniać dalej.
4
Dodać marchew pokrojoną na frytki i rumienić dalej.
5
W międzyczasie dodać do wywaru ziemniaki pokrojone w grubą kostkę.
6
Następnie dodać warzywa z patelni i gotować.
7
Parówki pokroić w plastry i zrumienić na patelni z drugą łyżką masła.
8
Dodać do zupy.
9
Jajko rozmącić z wodą i wlać do zupy, gotując jeszcze chwilę.
10
Zupka szybka, aromatyczna i gotowa w pół godzinki.
