Przepis i sposób przygotowania na: Zupa marchwiowa na rozgrzanie
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Tak przygotowaną rumienimy na oleju.
2
Między czasie marchew obieramy i kroimy na mniejsze części ( w grube plastry, kostkę).
3
Pokrojoną marchew dodajemy do cebuli. Chwilkę obsmażamy.
4
Papryczkę chili drobno siekamy, dodajemy do marchwi. Całość zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy do miękkości warzyw.
5
Po tym czasie zupę miksujemy. Ponownie stawiamy na gazie, podgrzewamy i doprawiamy do smaku.
Gotową rozlewamy na talerze, miseczki itp. Podajemy z przygotowanymi grzankami i pestkami dyni.
Gotową rozlewamy na talerze, miseczki itp. Podajemy z przygotowanymi grzankami i pestkami dyni.
6
Czosnkowe grzanki: Chleb kroimy w kostkę (można usunąć skórkę, ale niekoniecznie). Na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy pokrojony chleb . Całość podgrzewamy na małym ogniu do zrumienienia grzanek. Co jakiś czas grzanki mieszamy, aby z każdej strony były rumiane.
