Zupa- krem z pasternaku i pora

1. Pasternak obierz i pokrój na kawałki, por oczyść i też pokrój w talarki. Do garnka wlej olej i rozgrzej. Dodaj pora i smaż na wolnym ogniu, aż się zeszkli. Następnie dodaj korzeń pasternaka i smaż chwilę. Do warzyw wlej bulion. Gotuj, aż warzywa zmiękną. Zupę przestudź i zblenduj na krem. Dopraw solą.

2. Bułki pokrój w poprzek na małe pajdki. Na każdą nałóż żółty ser, zapiekaj w 180 stopniach, aż ser stopi się (ok. 5-8 minut). Plasterki boczku ułóż na papierze i podpiecz w tym samym czasie co bułki.

3. Szczypior posiekaj. Zupę podawaj z plastrem boczku, szczypiorkiem i grzankami.