Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z marchewki z pomarańczą i serem feta
Sposób przygotowania:
1. W garnku na maśle smażymy cebulę, czosnek, dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę pokrojoną w plastry i po kilku minutach zalewamy bulionem.
2. Gotujemy do miękkości warzyw, a następnie dokładnie miksujemy, wlewamy sok pomarańczowy, mleko kokosowe, przyprawę w płynie i ponownie miksujemy.
3. Tak przygotowaną zupę doprawiamy do smaku, podajemy z filetowanymi pomarańczami, serem feta i świeżą kolendrą.