Zupa krem z cukinii i ryżem basmati

W garnku zeszklić na maśle obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.
Cukinię (nie obierać ze skórki) przepołowić, wydrążyć pestki marchewkę obrać. Warzywa pokroić w kostkę lub zetrzeć.Dodać do cebuli,wlać rosół i gotować aż warzywa będą miękkie.
Zupę zmiksować blenderem dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,doprawić do smaku przyprawami.

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu,przyprawić do smaku solą
i pieprzem,dodać natkę pietruszki,wymieszać. Z ryżu uformować kulki.
Podawać z zupą.