Zupa krem szparagowy z nutą mleczka kokosowego i imbiru

Skrzydełka zalewamy wodą, dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę, łyżeczkę soli i oczyszczone pokrojone szparagi. Gotujemy do miękkości mięska. Skrzydełka wyciągamy z wywaru, wyrzucamy kostki, a mięso
z powrotem dodajemy do wywaru. Wlewamy mleko kokosowe i miksujemy blenderem na gadki krem. Doprawiamy imbirem, przyprawą uniwersalną, pieprzem i solą. Na talerzach możemy dać kleks śmietany i posypać szczypiorkiem. Smacznego