Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem kalafiorowo-serowy z czosnkiem
Kroki postępowania
1
Rosół rozgrzać, dodać pokrojonego dość drobno kalafiora oraz ziemniaki. Ja dodałam także młody lubczyk i łodygi kopru dla aromatu.
2
Gotować, aż ziemniaki i kalafior zupełnie zmiękną.
3
Zmiksować na krem doprawiając do smaku pieprzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
4
Dodać pokrojone serki topione w dowolnym smaku. Ja użyłam naturalnych śmietankowych. Ponownie zmiksować na gładki krem.
5
Zupę przed podaniem mocno rozgrzać, zabielić śmietaną, a na talerzu posypać płatkami chili lub posiekanym koperkiem. Podawać z ryżem, makaronem lub grzankami.
