Przepis i sposób przygotowania na: Zupa groszkowa
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, pietruszkę i seler obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, dodać wodę i dużą szczyptę soli i gotować. Por oczyścić i posiekać. Dodać do zupy po 10 minutach gotowania. Groszek wsypać na durszlak i przelać wodą. Wrzucić do zupy i gotować do miękkości warzyw.
2
Następnie zupę zmiksować blenderem na gładki krem. Dodać śmietanę.
3
Wsypać gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku. Zagotować.
4
Natkę pietruszki posiekać, wsypać do zupy i zamieszać. trochę odłożyć do dekoracji.
5
Gorącą zupę rozlać do talerzy, posypać natką i podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami itp
