Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zraziki wieprzowe

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso od szynki wieprzowej 4 plastry
mięso mielone 20 dkg
boczek wędzony 4 plastry
czosnek 3 ząbki
Kucharek przyprawa do potraw do smaku
Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
mąka 2 łyżki
olej 2 łyżki
cebula 1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat 3 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Zraziki wieprzowe

Kroki postępowania

1
Mięso umyć, osuszyć, rozbić. Oprószyć kucharkiem i pieprzem. Do mięsa mielonego dodać posiekane czosnek i cebulkę. Przyprawić kucharkiem i pieprzem, oraz gałką muszkatołową. Wyrobić jednolitą masę. Na każdym plastrze rozbitego mięsa ułożyć plaster boczku i część farszu. Zwinąć roladki, związać nicią kuchenną.
Krok 1 - Zraziki wieprzowe foto
2
Obsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.
Krok 2 - Zraziki wieprzowe foto
3
Zalać 3 szklankami wody. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dodać trochę kucharka i pieprzu. Dusić pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby podlać wodą.
Krok 3 - Zraziki wieprzowe foto
4
Kiedy mięso będzie miękkie mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimniej wody, wlać do sosu. Wymieszać, zagotować.
Krok 4 - Zraziki wieprzowe foto
5
Sos doprawić kucharkiem, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Podawać z ziemniakami i surówką.
Krok 5 - Zraziki wieprzowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mirosława4 02.03.2014 11:37
takie mięsko zawsze smakuje
adelajda 01.12.2013 10:18
dobre mięsko !
barbara11561 21.11.2013 13:19
lubię takie roladki:)
ONY_za_kare 19.11.2013 11:09
pyszności!
romanrafal
romanrafal 16.11.2013 16:25
smaczne danie,pycha
IlonaAlbertos 15.11.2013 17:21
Jak dla mnie super.
Krystyna32 14.11.2013 08:18
apetycznie wyglądają
mela25 13.11.2013 16:06
super obiadek
Alex_M 13.11.2013 11:01
świetne zraziki :)
Sroczka 11.11.2013 23:02
Ależ pyszne mięsko.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak