Przepis i sposób przygotowania na: Ziołowe bułeczki z koperkiem
Kroki postępowania
1
Mleko lekko podgrzać dodać cukier i drożdże. Wymieszać i zostawić na kilka minut w cieple.
2
Do podrośniętych drożdży dodać pozostałe składniki ( bez kopru) i wyrobić gładkie ciasto.
3
Ciasto podzielić na dwie nie równe części.
4
Do mniejszej części dodać posiekany koper i jeszcze raz zagnieść. Umieścić w osobnych miskach, przykryć i odstawić na 30 - 40 minut do podrośnięcia.
5
Ciasto wyrośnięte podwoi swoją objętość.
6
Obydwa ciasta podzielić na osiem części.
7
Z ciasta jasnego robić placuszki a z ciasta z koprem kulki. Kulki położyć na packach i uformować okrągłe bułki.
8
Bułeczki oprószyć mąką i zostawić na 15 - 20 minut do wyrośnięcia.
9
Wyrośnięte naciąć ostrym nożem lub żyletką na krzyż. Naciąć tak żeby było widać ciasto z koperkiem. Piec 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni.
