Żabie udka z... ogórków.

1. Ogórki kroimy wzdłuż na pół, potem na cienkie paseczki.
2. Pokrojone ogórki solimy, posypujemy chilli i odstawiamy na 2 godziny.
3. Po tym czasie odlewamy wodę - zachowujemy ją!!!
4. Zagotowujemy zalewę z octu, cukru i oleju.
5. Czosnek drobno kroimy i dodajemy do zalewy.
6. Zalewamy odsączone ogórki gorącą zalewą i pozostawiamy na 12 godzin.
7. Wkładamy ogórki do słoików wraz z zalewą.
8. Słoiki uzupełniamy wodą, która została z moczenia ogórków.