Przepis i sposób przygotowania na: Z ricottą i jabłkiem, czyli drożdżówka do kawki
Kroki postępowania
1
Drożdże skruszyć do miski, zasypać trzema łyżkami cukru i pozostawić do rozpuszczenia.
2
W tym czasie jaja ubić z pozostałym cukrem.
3
Do rozpuszczonych drożdży dodać kilka łyżek ciepłego mleka i mąki, wymieszać i odstawić, aż zaczyn "ruszy".
4
Następnie dodać resztę składników, w tym stopione masło i wyrobić ciasto.
5
Gotowe przykryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
6
W tym czasie pokrojone jabłka z cynamonem podgrzewać tak długo, aż się z nich zrobi "papka". Ostudzić i połączyć z ricottą i cukrem pudrem.
7
Wyrośnięte ciasto rozwałkować, posmarować nadzieniem i zrolować.
8
Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem keksówki. Po ok. 15 min. posmarować żółtkiem z mlekiem i posypać kruszonką.
9
Piec w temp. ok. 175 stopni przez 45-50 min. Ostudzić i kroić...
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
