Wiosenna sałatka z rzodkiewką, mozzarellą ,jajkiem....

Brokuł podzielić na różyczki ,opłukać , ugotować na pół twardo. Włożyć do szklanego naczynia następnie dodać obrany pokrojony ogórek zielony,opłukaną i pokrojoną w plasterki rzodkiewkę dodać ugotowane obrane i pokrojone w ćwiartki jajka ,posiekaną drobno cebulkę zieloną.Wszystko delikatnie doprawić pieprzem i solą polać sosem
śmietankowo - majonezowym , posypać posiekaną cebulką , kiełkami rzodkiewki, udekorować ćwiartkami jajek oraz kulkami mozzarelli.
Sos śmietankowo - majonezowy;
Majonez wymieszać ze śmietaną, dodać musztardę sok z cytryny ,odrobinę cukru ,soli i pieprzu do smaku.