Przepis i sposób przygotowania na: Wielowarzywny krupnik jaglany
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchewki, rzodkiew, pietruszkę i seler obrać, umyć, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować.
2
Kapustę poszatkować dość drobno, pora pokroić w drobną kosteczkę. Wrzucić do zupy, dodać kostkę rosołową (użyłam takiej z liściem laurowym i zielem angielskim).
3
Kaszę wsypać na sitko, przelać wrzątkiem, osączyć i wsypać do zupy. Gotować do miękkości kaszy i warzyw.
4
Koperek opłukać, posiekać i wrzucić do zupy. Zupę doprawić pieprzem białym.
5
Gorący krupnik wielowarzywny rozlać na talerze i od razu podawać, można dodatkowo posypać koperkiem
