Przepis i sposób przygotowania na: wątróbki w sosie śmietankowym z kaszą
Kroki postępowania
1
Przygotowac kasze ; szklanke kaszy opłukać w zimnej wodzie ,w garnku zagotowac 2 szklanki osolonej wody dodąc kasze i gotować aż kasze wchłodnie wode następsnie zdjąc kasze z ognia i przykryć scierką aby doszła
2
wątróbki umyć i osuszyc papierowym ręcznikiem ,i obtaczać mące na patelni rozgrzac smalec wrzucić na patelnie i obsmazyc na złoty kolor ,zalać bulionem i wszystko dusić do miękkości
3
gdy watróbka będzie miękka dodac śmietane rozrobioną z zimną wodą ,wszystko jeszcze chwile zagotować ,doprawic do smaku solą i pieprzem.podawać z kaszą grzyczaną
