Vol-au-vent twarożkowo-szczypiorkowy

Jeśli zakupiliście gotowe vol-au-vent to pomińcie punkt 1.
1.Z połowy ciasta francuskiego wyciąć krążki całe, z drugiej połowy krążki z "dziurką".Krążek z dziurką kłaść na krążek cały. Posmarować przy pomocy pędzelka mlekiem, ponakuwać środek widelcem. Tak przygotowane ciasto zapiec w 190 stopniach do zarumienienia. Ok 15 minut.
2.W miseczce wymieszać twarożek z posiekanym szczypiorkiem i rzodkiewką pokrojoną w drobną kostkę,doprawić solą i pieprzem do smaku.
3.Każdy vol-au-vent nadziewać 1 łyżką pasty twarożkowej, przyozdobić połówką pomidorka koktailowego i szczypiorkiem.
Smacznego!