Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Udko nadziewane brukselką

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ćwiartki z kurczaka 1 szt
kapusta 5 dag ( brukselka)
cebula 0,5 szt
papryka 0,4 szt
masło 1 łyżka
ser żółty starty 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
czosnek 1 ząbek
olej 1 łyżka
papryka mielona

Porada

Udko z kurczaka nadziewane kapustą brukselką z cebulą i papryką jest pyszne o wyrazistym smaku.

Przepis i sposób przygotowania na: Udko nadziewane brukselką

Kroki postępowania

1
Udko umyć, osuszyć, usunąć kości. Mięso lekko zbić tłuczkiem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem.
Krok 1 - Udko nadziewane brukselką  foto
2
Kapustę brukselkę blanszować w osolonej wodzie. Na rozgrzanym maśle zeszklić pokrojoną cebulę. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, podsmażyć, ostudzić. Połączyć z brukselką i żółtym serem, przyprawić do smaku, wymieszać. ( dużą brukselkę pokroić).
Krok 2 - Udko nadziewane brukselką  foto
3
Zimny farsz wyłożyć na przygotowane mięso.
Krok 3 - Udko nadziewane brukselką  foto
4
Nadzienie zawinąć mięsem ze skórą i zawiązać bawełnianą nicią lub spiąć wykałaczkami.
Krok 4 - Udko nadziewane brukselką  foto
5
Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego, skropić olejem, oprószyć mieloną papryką, podlać kilkoma łyżkami wody.
Krok 5 - Udko nadziewane brukselką  foto
6
Naczynie przykryć, włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec około 45-50 minut polewając kilka razy powstałym podczas pieczenia sosem.
Krok 6 - Udko nadziewane brukselką  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina1991 30.12.2016 11:37
pyszne danie
mysza75 30.12.2016 10:43
świetny pomysł na nadzienie
olkaaa 30.12.2016 10:20
brzmi ciekawie
bertpvd 30.12.2016 10:00
idealny obiad :) smaczne udko
Ola1984 30.12.2016 09:45
Uwielbiam brukselkę - świetny pomysł na obiad.
bietka 30.12.2016 07:51
Takiego udka jeszcze nie jadłam:)
dom-agi 30.12.2016 07:37
Fajny pomysł!
Franciszek 30.12.2016 00:30
dobre na obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak