Udka z kurczaka w towarzystwie jabłkowym

1.Udka myjemy, nakrawamy(żeby lepiej przeszły przyprawami), smarujemy oliwą, porządnie nacieramy wszystkimi przyprawami.

2.Wkładamy do lodówki na ok 2h.

3.Piekarnik nastawiamy na 240 stopni. Udka ukladamy w żaroodpornym naczyniu (z początku przykrytym).

4.Pieczemy ok 70 minut. Po 20 minutach podlewamy sokiem jabłkowym i dodajemy pokrojone jabłko. Obniżamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy już w odkrytym naczyniu, co jakiś czas obracając i podlewając tym sokiem udka.

5.Podajemy z duszonymi ziemniakami (z masełkiem i śmietanką) oraz z surówką.

Przyprawa do kurczaka, którą dodałam jest również świeżo mielona i jest to przyjemna kompozycja ziół do drobiu.
Sok jabłkowy powinien być 100% (ja dodałam TYMBARK 100% soku)


Smacznego :)