Przepis i sposób przygotowania na: Udka z czosnkiem i cebulą
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć. Czosnek posiekać, przełożyć do miski. Dodać do niego pokrojoną w piórka cebulę, zioła, wszystkie przyprawy i olej. Wszystko dokładnie wymieszać.
2
Do marynaty włożyć mięso, wymieszać. Mięso w marynacie odłożyć w chłodne miejsce na minimum godzinę.
3
Zamarynowane mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania.
4
Masło pokroić w plasterki, rozłożyć na mięsie.
5
Naczynie z mięsem przykryć folią aluminiową. Mięso piec w 160 stopniach przez ok. 1 godzinę.
6
Po tym czasie zdjąć folię, temperaturę zwiększyć do 200 stopni.
7
Mięso piec przez kolejne 20 minut (aż się ładnie zrumieni).
