Przepis i sposób przygotowania na: udka w świeżym rozmarynie i skórce cytrynowej
Kroki postępowania
1
kilka gałązek rozmarynu siekamy, mieszamy ze startą skórką z 1/2 cytryny. Mięso solimy i delikatnie pieprzymy, następnie nacieramy rozmarynem i skórką odstawiamy na 2 godziny do lodówki
2
mięso obsmażamy z każdej strony na rumiano, następnie delikatnie podlewamy wodą i dusimy do miękkości około 45 minut
3
podajemy z ziemniaczkami
