Przepis i sposób przygotowania na: Ucierane ciasto z gruszkami
Kroki postępowania
1
Miękką margarynę utrzeć z żółtkami , cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
2
Do masy przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, ciągle ucierając dodawać olej.
3
W międzyczasie ubić sztywną pianę z białek ze szczyptą soli.
4
Blaszkę posmarować margaryną i posypać mąką.
5
Gdy masa będzie miała jednolitą konsystencję dodawać do niej po łyżce piany delikatnie mieszając.
6
Na koniec masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, drugą pozostawić bez zmian.
7
Wyłożyć do blaszki najpierw ciemną masę
8
a później jasną
9
Gruszki obrać, przekrajać na pół, wyjąć gniazda nasienne , pokroić w półplasterki i ułożyć na cieście. Piec przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st.C.
10
Ciasto można dowolnie udekorować, np. polewą czekoladową.
