Przepis i sposób przygotowania na: Tortille z szałwiowym kurczakiem w towarzystwie kalarepy
Kroki postępowania
1
Mąkę odrobinę solimy, dodajemy 1 łyżeczkę oleju, wodę i mieszamy. Wyrabiamy jednolite ciasto.
2
Warzywa kroimy: pomidory na 8 części każdy, kalarepę obieramy i kroimy w słupki, ogórki kroimy w słupki lub plastry, cebulę w kosteczkę. Pomidory i ogórki przyprawiamy odrobinę pieprzem i solą.
3
Pierś kurczaka kroimy w podłużne, niewielkie kawałki.
4
Na rozgrzanym oleju smażymy pierś kurczaka. Pod koniec smażenia przyprawiamy kurczaka papryka słodką, solą i pokrojoną drobno szałwią.
5
Ciasto na tortille dzielimy na 4 części (4 tortille) i każdą rozwałkowujemy na cieniutki okrągły placek.
6
Tortille smażymy z każdej strony na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu.
7
Na ciepłe tortille układamy warzywa, ciepłego kurczaka i tortillę zawijamy. Żeby było wygodniej tortillę spinamy wykałaczką.
8
Tortille podajemy bezpośrednio po przygotowaniu. Można polać ulubionym sosem. SMACZNEGO!
