Przepis i sposób przygotowania na: Tłusta kapusta
Kapustę (ale nie kwaśną) kroimy , wrzucamy do garnka, podlewamy wodą, gotujemy około godziny. Odcedzamy. Słoninę (można też dodać boczek wędzony) kroimy w kosteczkę i smażymy (wytapiamy). Cebulę kroimy w drobną kostkę i dorzucamy do słoniny - podsmażamy ale nie palimy! Dodajemy mąkę i też lekko podsmażamy. Wszystko łączymy z kapustą, mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
