Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle z kurkami i kurczakiem z nutą cytrynowo – pietruszkową
1.Filet z kurczaka kroimy w większą kostkę. Wyciskamy sok z cytryny. Na rozgrzanej patelni z oliwą smażymy filet z kurczaka z odrobiną soli i pieprzu (najlepsze są świeżo zmielone). Jak już kurczak będzie prawie gotowy, dolewamy na patelnię sok z cytryny (około łyżeczkę zostawiamy do kurek) i jeszcze chwilkę smażymy na małym ogniu.
2.Na drugiej patelni roztapiamy masło. Szatkujemy natkę zielonej pietruszki. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kurki, dodajemy odrobinę soli i pieprzu. Jak już kurki stracą swoją objętość i będą podsmażone, wlewamy łyżeczkę soku z cytryny i poszatkowaną pietruszkę. Jeszcze chwilkę podsmażamy na małym ogniu.
3.Gotujemy makaron. My akurat wykorzystujemy świeży (można go kupić w sklepie, dostępny jest w lodówkach) – jest najlepszy.
4.Na talerzu układamy makaron, kurczaka i kurki. Posypujemy serem typu parmezan.
Smacznego!
2.Na drugiej patelni roztapiamy masło. Szatkujemy natkę zielonej pietruszki. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kurki, dodajemy odrobinę soli i pieprzu. Jak już kurki stracą swoją objętość i będą podsmażone, wlewamy łyżeczkę soku z cytryny i poszatkowaną pietruszkę. Jeszcze chwilkę podsmażamy na małym ogniu.
3.Gotujemy makaron. My akurat wykorzystujemy świeży (można go kupić w sklepie, dostępny jest w lodówkach) – jest najlepszy.
4.Na talerzu układamy makaron, kurczaka i kurki. Posypujemy serem typu parmezan.
Smacznego!
