Przepis i sposób przygotowania na: Tagiatelle z łososiem, pomidorami malinowymi i ajvarem
Kroki postępowania
1
1. Makaron tagiatelle gotujemy według przepisu na opakowaniu. Łososia kroimy w sporą kostkę, posypujemy solą, świeżo zmielonym pieprzem kolorowym.
2
2. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Pomidory parzymy we wrzątku, obieramy, kroimy w dużą kostkę i wrzucamy na patelnię. Smażymy przez 5 minut ciągle mieszając. Dodajemy łososia, przesmażamy przez minutę.
3
3. Dodajemy ajvar, dokładnie mieszamy, przykrywamy patelnię i dusimy 5 minut. Po tym czasie sos doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, wrzucamy odcedzony makaron, całość dokładnie mieszamy aż makaron połączy się z sosem. Smacznego!
