Przepis i sposób przygotowania na: Szybka potrawka z nutą indyjską
Kroki postępowania
1
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i smażyć na oleju, aż do odparowania wody.
2
Cebulę obrać i pokroić w piórka, a czosnek drobno posiekać. Na drugiej patelni rozgrzać olej, wrzucić ziarna kardamonu oraz imbir i chwilę smażyć. Następnie dodać cebulę wraz z czosnkiem i całość smażyć, aż cebula się zeszkli. Po tym czasie usunąć ziarna kardamonu.
3
Kiełbasę pokroić w półplasterki i podsmażyć.
4
Do garnka przełożyć podsmażone pieczarki, podsmażoną kiełbasę z cebulą, wlać wodę oraz dodać koncentrat pomidorowy. Całość zagotować i doprawić do smaku pieprzem oraz solą. Gotową potrawkę podawać na ciepło z pieczywem, ryżem, makaronem lub z ziemniakami.
