Name: Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej do smażenia; cebula 1 sztuka; woda 2 szklanki; natka pietruszki; kasza gryczana 1 szklanka; ser feta 1 opakowania; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; wiórki kokosowe sztuki; liście szpinaku 300 gram świeże; filet z kurczaka 1 podwójny; Sól morska ziołowa Prymat w młynku do smaku

Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kasza gryczana	1 szklanka
woda	2 szklanki
wiórki kokosowe	0,5 sztuki
olej do smażenia
filet z kurczaka	1 podwójny
ser feta	1/4 opakowania
liście szpinaku	300 gram świeże
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
Sól morska ziołowa Prymat w młynku	do smaku
cebula	1 sztuka
natka pietruszki

Porada

Jeśli ktoś szuka smacznego i zdrowego dania-polecam. Danie szybko powstaje, ale tez szybko znika z talerza. Jeśli ktoś nie przepada za kaszą polecam przygotować tą potrawę z wykorzystaniem makaronu.

Przepis i sposób przygotowania na: Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką

Kroki postępowania

Wodę zagotowujemy. Rozpuszczamy w niej kostkę rosołową. Dokładamy kaszę i razem ogrzewamy do momentu wchłonięcia całej wody.

Krok 1 - Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką foto

Odstawiamy na około 15 minut by „doszła”.
Między czasie przygotowujemy szpinakowo - kurczakowe nadzienie.

Krok 2 - Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką foto

Filet kroimy w kostkę. Doprawiamy do smaku.

Krok 3 - Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką foto

Cebulę kroimy w kostkę. Zarówno cebulę jak i filet umieszczamy na rozgrzanym oleju. Smażymy do miękkości mięsa.

Krok 4 - Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką foto

Gdy mięso jest już gotowe dokładamy do niego liście szpinaku. Ogrzewamy całość do momentu jak liście stracą na objętości oraz zmiękną.

Krok 5 - Szpinakowo – kurczakowy duet z gryką foto

Gdy są już gotowe całość zdejmujemy z ognia i dokładamy do niej pokrojony w kostkę ser feta. Delikatnie mieszamy do jego częściowego rozpuszczenia. Ewentualnie doprawiamy.

Kaszę porcjujemy na talerze. Na wierzch wykładamy szpinakowo - kurczakowy sos. Dekorujemy natką pietruszki i podajemy na ciepło.