Name: Szaszłyki z muflona
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; czosnek 2 ząbki; oliwa szklanki; pieprz; cebula 5 sztuk; tymianek; boczek wędzony kg; papryka czerwona 2 sztuki; dziczyzna kg; rozmaryn świeży; Ziele angielskie całe Prymat 4 ziarna; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki; Owoc jałowca cały Prymat 6 ziaren

Szaszłyki z muflona

dollce

2.0

(8)

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

dziczyzna	0,5 kg
boczek wędzony	0,5 kg
papryka czerwona	2 sztuki
cebula	5 sztuk

Marynata

oliwa	0,5 szklanki
czosnek	2 ząbki
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
rozmaryn świeży
tymianek
Ziele angielskie całe Prymat	4 ziarna
Owoc jałowca cały Prymat	6 ziaren
pieprz
sól

Porada

Polecana dziczyzna - szynka z muflona. Najlepiej użyć soli zmiękczającej mięso.

Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z muflona

Kroki postępowania

Wszystkie składniki marynaty połączyć, następnie wymieszać z pokrojonym na grubsze kawałki mięsem z szynki muflona. Odstawić do lodówki na min 24 godziny.

Boczek oraz paprykę pokroić na kawałki. Cebulę pokroić na ćwiartki. Na patyczki do szaszłyków nadziewać kolejno paprykę, cebulę, mięso z muflona, boczek itd.