Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z mniszka lekarskiego
Kroki postępowania
1
Kwiaty mniszka lekarskiego zbieramy z dala od drogi w suchy słoneczny dzień. Przebieramy i zostawiamy rozłożone na słońcu przez około godzinę.
Następnie przekładamy do garnka, zalewamy wrzącą wodą i ugniatamy - gotujemy przez 10 minut.
Następnie przekładamy do garnka, zalewamy wrzącą wodą i ugniatamy - gotujemy przez 10 minut.
2
Cytrynę sparzamy wrzątkiem, kroimy w plasterki. Dodajemy do mniszka
3
Całość gotujemy przez kolejne 5 minut - ugniatamy. Uzyskany wywar wraz z cytryną i kwiatami zostawiamy pod przykryciem na 12h.
4
Następnie przecedzamy, do wywaru dodajemy cukier i mieszając gotujemy na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia cukru - uzyskamy syrop konsystencji miodku.
5
Uzyskany syrop przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i okrywamy kocem - zostawiamy na kilka godzin
6
Przekręcamy dnem do góry i odstawiamy w zaciemnione miejsce.
